- Velg en mellomstor løk, som du vil ta vare på peeling for kulinarisk bruk.
- Skyv forsiktig mellom 4 og 10 nellik på overflaten, og distribuere dem jevnt for optimal infusjon.
- Plasser det i forberedelsene dine og la det fungere for varigheten av matlagingen. Husk å fjerne den før service.
For husholdningsbruk, plasser den på en liten tallerken og forny den hver annen dag eller så for å bevare effektiviteten.
Lite triks i tillegg: hvis du bruker det på kjøkkenet, plant nellikene på den ene siden. Dette vil lett identifisere den delen som skal utvinnes.
Det sanne for de falske: La oss holde føttene på bakken
Denne tradisjonelle kunnskapen har noen ganger blitt haloed med overdrevne dyder. La oss være realistiske: det erstatter ikke streng rengjøring, effektiv ventilasjon eller lege konsultasjon om nødvendig.
Hans makt ligger i hans geniale enkelhet, ikke i mirakuløse egenskaper.
Tilbake til nåde av glemt kunnskap
I æra av ultrabehandlede produkter og høyteknologiske løsninger vender vi oss igjen til visdommen i enkle bevegelser.
Mindre vanlige, enkle å implementere og full av sunn fornuft, legemliggjør dette trikset et kjøkken som er mer intuitivt, mer produktvennlig og mindre overfylt med overflødig.
Noen ganger er ikke skattene de som skinner mest, men de som har vært i stand til å gå gjennom tidene i desskrett. Et ekte astuce naturellenaturtriks hentet fra arv, som minner oss om at tradisjonell fransk mat inneholder skatter av oppfinnsomhet og effektivitet.
