Støttende ideer
Denne iskremen passer perfekt til:
- En varm eplepai
- En sjokoladebrownie
- En sprø vaffel
- Hjemmelagde pannekaker
- En frisk fruktsalat
- En sjokoladefondant
- Fransk toast
Bevaring
Oppbevar iskremen i en lufttett beholder i fryseren i opptil 2 uker.
For å bevare teksturen, legg et stykke bakepapir eller plastfolie direkte i kontakt med iskremen før du lukker lokket.
Bruk en visp eller slikkepott og bland kraftig for å løsne iskrystallene.
Sett deretter blandingen tilbake i fryseren.
Gjenta denne operasjonen hvert 30. minutt , to til tre ganger.
Dette trinnet er viktig for å få en glatt og kremet iskrem.
5. Endelig frysing
La deretter iskremen fryse i minst 6 timer , eller helst over natten.
La den hvile i 5 til 10 minutter i romtemperatur før servering, slik at den får tilbake en perfekt smeltende tekstur.
Les mer på neste side >>
