BBQ Kylling trommestikker i en langsom komfyr med 3-ingrediens

adminon

BBQ Kylling trommestikker i en langsom komfyr med 3-ingrediens. Disse sønnen min sluker et dusin. Kylling middag billig og klebigst med bare tre ingredienser.

Porsjoner: 4-6

Ingredienser

  • Trommestikker kylling 3 til 4 pounds (ca. 10-14 ben)

  • 1 1/2 kopper hermetisert grillsaus (avhengig av merket)

  • 1/4 kopp pakket lys brunt sukker

BBQ Kylling trommestikker: Instruksjoner

  1. Tørk kylling trommestikkene med papirhåndklær. Dette gjør sausen klebrere og fremmer den klissete finishen som er blank.

  2. Tilsett grillsausen og brunt sukker i en middels bolle og rør dem sammen til sukkeret oppløses og blandingen er glatt med en svak fortykkelse.

  3. Hell et tynt belegg av bbq-sausblandingen på toppen av bunnen av en 4- til 6 kvart langsom komfyr. Dette forhindrer stikking av det første laget av kylling og begynner med sausbasen.

  4. Plasser trommestikkene i den langsomme komfyren i et jevnt lag som er stramt og tilsett den gjenværende BBQ-sausblandingen til toppen. Kast trommestokkene ved hjelp av tang for å sikre at hvert stykke er grundig dekket med sausen.

  5. Stek på LOW 4 til 5 timer, eller på HØY 2 1/2 til 3 timer til kyllingen er ekstremt øm, huden skiller seg bort fra beinet, og kjøttet er kokt hele veien (ingen rosa rundt beinet).

  6. Når kyllingen er øm, ta trommestikkene ved hjelp av en tallerken nøye. Ved hjelp av en skje, fjern alt fett som ligger på sausoverflaten i den langsomme komfyren.

  7. Tilsett trommestokkene tilbake til den langsomme komfyren og rør dem i fortykningssausen, slik at de er helt dekket og skinnende. La dem sitte på WARM 10-15 minutter for å la sausen klamre seg til dem for å skape det klissete laget.

  8. For å være ekstra klebrig og karamellisere (ikke viktig, men det ville være veldig fint med tiden på siden), legg trommestikkene på et folieforet bakeark, i et enkelt lag, børste med litt av sausen i den langsomme komfyren. Kok i toppstativet og under tett klokke mellom 3 til 5 minutter, eller til sausen begynner å koke og brenner lett på noen steder.

  9. Sett dem tilbake i den langsomme komfyren og hell i mer saus på toppen og deretter server.

  10. Skjær trommestikkene i å servere retter og legg retten direkte ut av den langsomme komfyren, toppet med mer saus og la flere servietter på bordet.