4. La blandingen hvile i 1–2 timer slik at smakene blandes og grønnsakene frigjør mer saft.
5. Smak på blandingen og juster saltmengden om nødvendig. Det er viktig å ikke tilsette for lite salt, da dette kan ødelegge sylteagurken.
6. Fyll steriliserte glass med blandingen. Fjern eventuelle luftbobler ved å trykke lett og sørg for at de er helt dekket med væske.
7. Tørk av åpningene på glassene med papirhåndklær og lukk dem godt med nye lokk.
8. Oppbevar glassene i kjøleskapet. Sylteagurkene vil være klare til å spises etter 3 uker og vil holde seg like ferske som den første dagen.
Tips og anbefalinger:
Bruk alltid steriliserte glass for å unngå kontaminering.
Hvis du foretrekker en mildere smak, reduser mengden chilipepper. Sjekk glassene regelmessig: Hvis du merker at væskenivået synker, tilsett litt mer av eddik- og oljeblandingen.
Denne sylteagurken passer godt til kjøtt, fisk, hjemmelaget brød eller til og med friske salater.
Selv om den kan oppbevares i kjøleskapet i flere uker, anbefales det å konsumere den innen to måneder for å bevare sin beste tekstur og smak.
For å bedre forstå dette emnet, inviterer vi deg til å se følgende video fra Nur'un Yemek Tarifleri 2-kanalen.
Se siden nedenfor
