-
For å sterilisere dem, senk glassene i kokende vann i noen minutter.
-
La dem lufttørke helt.
4. Fyll glassene
-
Hell den varme tomatpuréen i steriliserte glass.
-
Hvis du liker, kan du tilsette noen basilikumblader.
5. Lukk glassene
-
Lukk glassene godt og senk dem i en kjele med kokende vann i omtrent 30 minutter for å lage et vakuum.
-
La dem avkjøles helt, og oppbevar dem deretter på et kjølig, tørt og mørkt sted.
Viktige forholdsregler
For å sikre trygg og langsiktig oppbevaring, sjekk glassene regelmessig .
Hvis du oppdager en uvanlig lukt, misfarging eller et bulende lokk, må du ikke spise dem og kaste innholdet umiddelbart.
Forsiktig: Utilstrekkelig sterilisering kan føre til bakteriell forurensning (som botulisme). Vær forsiktig i hvert trinn av prosessen for å sikre sikkerheten og smaken til syltetøyet.
