Ingredienser:
2 kopper tung krem
1 kopp usøtet mandelmelk (eller noen melkeerstatning)
1/4 kopp søtningsmiddel (for eksempel stevia, erytritol eller munk frukt)
1 teskje vaniljeekstrakt
1/4 kopp hakket nøtter (valgfritt, som pekannøtter eller mandler)
Instruksjoner:
Bland ingrediensene: I en bolle, kombinere tung krem, mandelmelk, søtningsmiddel og vaniljeekstrakt. Visp til det er glatt.
Frys: Hell blandingen i en beholder, og tilsett de hakkede nøttene hvis ønskelig. Frys i 4-6 timer eller til fast.
Server: Scoop ut iskrem og nyt! Hvis du foretrekker en mykere tekstur, la den sitte ved romtemperatur i noen minutter før servering.
Denne lav-carb iskrem er en skyldfri godbit som er superenkel og rask å lage!
