Slutt å kaste dem. Kok eggeskall og si farvel til…

Engasjerende introduksjon
La meg fortelle deg om uken jeg ble en eggeskallsamler.

Det startet med én enkelt samtale. En venninne som driver med hagearbeid nevnte at hun sparer hvert eneste eggeskall. Hvert. Eneste. Ett. Hun har en liten bøtte på kjøkkenbenken sin bare til skall. Jeg lo og sa: «Det er ... mange eggeskall.» Hun så på meg som om jeg nettopp hadde innrømmet å ha kastet bort gull.

«Du aner ikke hva du kaster bort», sa hun.

Hun hadde rett.

klikk neste for å lese mer